地處遼河下游的平原是盛產稻米的絕佳之地?！氨P錦大米”早已成為享譽海內外的知名品牌，也正是依靠“稻米”，當地的老百姓正把“小康”播撒耕耘在希望的田野上。
夏日的陽光下，李曉東站在一片稻田旁，眼神中滿是期待。綠油油的稻田此時有些安靜，水面下藏著一只只“小精靈”——正在培育的中華絨螯蟹蟹種，更藏著盤錦大米與眾不同的秘密——稻蟹共生生態(tài)立體種養(yǎng)模式。
圖為遼寧盤錦光合蟹業(yè)有限公司董事長李曉東給記者講解中華絨螯蟹蟹種培育情況。郭玲/攝
在被譽為“中國生態(tài)稻米之鄉(xiāng)”“中國北方糧食城”“中國河蟹第一市”的盤錦，科技正在賦能農業(yè)，帶動當地百姓致富。
盤錦地處遼河與大遼河入?？?，古來盛產河蟹，素有“棒打野雞瓢舀魚，螃蟹爬到飯鍋里”的諺語，還有“唐王征東蟹搭橋”的美麗傳說。上世紀八九十年代，由于開發(fā)建設阻斷河蟹洄游通道，導致當地天然河蟹資源驟減，蟹價飆升。
1990年，時任大洼縣水產局生產技術股長的李曉東，主動請纓組建大洼縣河蟹開發(fā)增殖站，搞起河蟹工廠化人工育苗技術研究，經過3個月的努力，攻破了河蟹人工育苗技術難關，為盤錦河蟹產業(yè)發(fā)展找到了方向。轉年春天，蟹苗獲得高產，但銷售出現了問題，就在大家一籌莫展時，望著育苗場前的稻田，李曉東靈機一動，“能不能在稻田里養(yǎng)殖河蟹？這樣不僅種水稻賺錢，還能實現一田兩得，增加農民收入?！?/p>
關于稻田養(yǎng)蟹的探索就此開始，李曉東成為盤錦乃至全國稻田養(yǎng)蟹的第一人，他創(chuàng)立的盤錦光合蟹業(yè)有限公司也逐漸成長為盤錦稻蟹共養(yǎng)的龍頭企業(yè)，更成為國家稻蟹現代產業(yè)園示范基地。農業(yè)發(fā)展離不開科技，李曉東深知這一點，公司專設了研發(fā)中心，擁有15個特色研究室，先后組織200多名科研人員參與研究技術攻關，開發(fā)出新品種河蟹稻田綜合養(yǎng)殖技術，共有46個項目通過了省市科技成果驗收鑒定，獲得國家科技進步二等獎1項，省科技進步一等獎1項、二等獎5項。
綠油油的稻田里，稻蟹和諧共生，互生共利，河蟹為水稻松土、除草、捉蟲、施肥，水稻為河蟹凈化環(huán)境，提供遮蔽場所。稻田養(yǎng)蟹的開展，實現了一水兩用、一地雙收，大大提升了水稻質量，不施肥的蟹田大米口感獨特，稻田里養(yǎng)出的稻田蟹肥美可口，市場上的售價也都因此提高。
為進一步貫徹黨的十九大提出的實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求，盤錦市委市政府還牽頭組建了盤錦河蟹產業(yè)聯盟和大米聯盟。如今，盤錦的稻蟹共養(yǎng)模式形成了“產業(yè)聯盟+基地+農戶”的現代農業(yè)生產模式和標準化、規(guī)?；?、品牌化的經營模式，帶動萬余戶農民增收致富。截至2019年，盤錦大米聯盟企業(yè)年銷售大米70萬噸，實現銷售收入50億元，河蟹養(yǎng)殖面積170.5萬畝，產量7.5萬噸，產業(yè)產值115億元。今年，盤錦計劃完成稻蟹綜合種養(yǎng)80萬畝，全市土地規(guī)?；洜I80萬畝，全面推廣生態(tài)種養(yǎng)。“再晚兩個月過來，就會看到一片豐收的景象，每到金秋時節(jié)，盤錦大米晶瑩剔透，盤錦河蟹膏滿脂凝，我們給它們起名‘盤錦雙珍’?！崩顣詵|說到。充滿科技含量的稻蟹共養(yǎng)，演繹出現代版的“螃蟹搭橋“，更搭出了農民增收的致富之橋。
距離盤錦兩小時車程之外，沈陽市沈北新區(qū)的另一片稻田里，此時正是熱鬧非凡，同樣藏著老百姓的小康密碼。
圖為遼寧省沈陽市沈北區(qū)“稻夢空間”主題公園里的巨幅稻田畫。 郭玲/攝
沈北新區(qū)的“稻夢空間”正迎來游人集中的季節(jié)，登上高高的觀景臺向下俯瞰，憨豆先生、丸子頭哪吒、幸福小火車等巨幅水稻畫栩栩如生、映入眼簾，特別是藏在稻田中的巨型二維碼，更是引得游人紛紛“掃碼”——掃碼后看到的，是一段講述稻田畫制作過程的視頻：稻田畫的產生，要經歷圖案設計、彩稻選育、定點測繪、秧苗栽植，田間管理五個環(huán)節(jié)，每年2月開始進行圖案設計，7至8月是稻田畫顏色最鮮艷的時節(jié)，也因此是游人最多的時候，“很多人都愿意開車來玩，這里已經成為了沈陽人的后花園。”“稻夢空間”負責人張愛忠說道。觀景臺下，幾乎每一個游客都會嘗一嘗用稻米做成的糙米冰淇淋，工作人員說，高峰時一天就能賣出1.3萬元。
推動農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，是黨中央對新時代三農工作作出的重要決策部署，是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進農業(yè)農村現代化的重要舉措。習近平總書記強調，要推動鄉(xiāng)村產業(yè)振興，緊緊圍繞發(fā)展現代農業(yè)，圍繞農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，構建鄉(xiāng)村產業(yè)體系。
“稻夢空間”的打造，正是農村一二三產業(yè)融合的典型代表。張愛忠曾經自己經營一家米廠，2012年起，他看準時機，拿出多年創(chuàng)業(yè)積累，組織農民種植稻田畫，創(chuàng)建了錫伯龍地創(chuàng)意農業(yè)產業(yè)有限公司。依托腳下的這片稻田，公司探索集科技種田、休閑旅游、農產品開發(fā)、美食訂制等于一體的“稻夢空間”發(fā)展新模式，促進稻田畫觀光、立體種植養(yǎng)殖、水稻精深加工等多產業(yè)融合發(fā)展，園區(qū)與農民創(chuàng)新合作方式，實施統(tǒng)一購買種子，統(tǒng)一施肥，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一收割等服務，發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，降低經營種植成本，與農戶實現互利共贏，共享增收成果。
經過多年努力，“稻夢空間”已經形成2萬畝綠色水稻種植，年加工10萬噸水稻生產能力和年游客近30萬人規(guī)模，直接帶動就業(yè)200余人，與農民合作發(fā)展水稻種植覆蓋周邊40個村、1000多戶農民。
品牌叫響了，“稻夢空間”的平臺吸引力越來越大。他們又決定設立創(chuàng)客天地，吸引養(yǎng)殖能手和種植能手入駐，園區(qū)為創(chuàng)客們的各類農產品提供統(tǒng)一生產與加工服務，共同打造稻夢空間品牌，實現一體化發(fā)展。一些農業(yè)科研機構也將實驗田移至這里，將新技術、新方法傳授給農民，提升農民的科學種田水平。
不遠處的單家村，正在建設稻景房民宿，這是稻夢空間打造的又一個項目，將使這里的休閑旅游業(yè)產業(yè)鏈進一步完善，也借此帶動農民進一步增收?！巴ㄟ^融合，我們打通了農業(yè)種植、休閑旅游、農產品加工的行業(yè)壁壘，以旅游打出品牌、帶動人氣，用品牌帶動農業(yè)生產和休閑美食民宿全產業(yè)鏈發(fā)展，實現鄉(xiāng)村變美，產業(yè)興旺，農民增收，如果說當初建立稻夢空間是一個夢，現在這個夢已經實現了?！睆垚壑艺f。
“幸福稻，小康稻”——盤錦市街頭豎起的廣告牌，一語道出了稻米在該地實現全面小康中的重要作用。盤錦的“稻蟹空間”和沈北的“稻夢空間”，各有千秋，但都正在演繹著同樣精彩奔向小康的“稻米”故事。